Mimo jídelníček: jsou plynové spotřebiče na vaření na ústupu?

Evropská komise má nyní příležitost postupně ukončit vaření na plynu v domácnostech EU, protože přezkoumává pravidla pro ekodesign domácích spotřebičů na vaření. Tím by se snížily emise CO2 a výrazně zlepšila kvalita ovzduší v místnostech.

Je to jednoduché: vaření na plynu znečišťuje vzduch, který doma dýcháme. Znečištění z plynových varných desek a sporáků přispívá k tomu, že vzduch v místnostech je dvakrát až pětkrát znečištěnější než vzduch venku, uvádí se ve studii. nedávná studie amerického institutu Rocky Mountain Institute. 

Evropská unie má nyní příležitost tomu učinit přítrž. Komise v současné době přezkoumává předpisy o ekodesignu a označování spotřeby energie na energetických štítcích domácích spotřebičů na vaření. Prostřednictvím ekodesignu by EU mohla právně vyřadit plynové sporáky, což je jedinečná příležitost k vyčištění ovzduší v budovách a snížení účtů za energii.  

V nadcházejících dnech Komise předloží revizní studii, která by mohla ovlivnit konečný výsledek. Studie, kterou vypracovalo interní výzkumné středisko JRC EU, bude obsahovat komplexní technicko-ekonomické a environmentální posouzení této skupiny výrobků. Jejím cílem je pomoci tvůrcům politik posoudit, zda a jak revidovat stávající předpisy. 

Očekává se, že úředníci Komise předloží návrh nařízení o domácích spotřebičích na vaření během roku 2023.  

Tichý znečišťovatel v domácnosti  

Vaření na plynu ohrožuje veřejné zdraví. Pouhé dýchání doma po uvaření oběda může být zdraví škodlivé, pokud vlastníte plynovou varnou desku, což je případ mnoha lidí - ,více než 30% domácího vaření se v EU používá plyn. Nová studie nezávislé výzkumné organizace TNO odhaduje, že  více než 600 000 dětí v EU-27 trpí astmatem způsobeným vařením na plynu., což společnost stojí odhadem 4 miliardy eur ročně. 

Vaření na plynu je navíc výrazně neefektivnější než vaření na elektřině. Míra energetické účinnosti plynových spotřebičů je 40% ve srovnání se 74% elektrického motoru. alternativa. To znamená, že při použití plynových sporáků se do potravin přenese pouze 40% energie. Pokaždé, když vaříme jídlo na plynu, zbytečně plýtváme energií a spalujeme fosilní paliva.  

Musíme dekarbonizovat vaření na plynu a příležitost je právě teď. Velká koalice nevládních a dalších organizací vyzývá EU, aby využila revize pravidel pro ekodesign k postupnému vyřazení domácích plynových sporáků. Komise by měla využít této příležitosti ke snížení znečištění ovzduší, ochraně zdraví občanů EU a úspoře energie.