Apparecchi professionali per il freddo

Le apparecchiature per la conservazione degli alimenti presenti in bar e ristoranti, nelle aree di preparazione degli alimenti su larga scala e nelle lavorazioni industriali, tra le altre cose, le cosiddette apparecchiature "professionali del freddo", non sono apparecchiature di consumo, ma hanno un impatto ambientale significativo.

Questi includono armadi di stoccaggio professionali, armadi di abbattimento, refrigeratori e unità di condensazione remote e si stima che nel 2012 abbiano consumato nell'UE circa 116,5 TWh, equivalenti all'elettricità prodotta da 31 centrali elettriche a carbone di grandi dimensioni (500MW).

L'impatto ambientale di questi prodotti non si limita solo allo spreco di energia, ma anche all'uso di refrigeranti, come nei frigoriferi delle nostre case. Più alto è il cosiddetto potenziale di riscaldamento globale (GWP) di questi refrigeranti, peggiore è l'impatto sul nostro clima e quindi la necessità di affrontare questi aspetti.

Cosa sta facendo l'Unione Europea?

La Commissione europea ha proposto una bozza di regolamento sulla progettazione ecocompatibile degli armadi professionali, degli abbattitori, delle unità di condensazione e dei refrigeratori di processo, nonché un'etichettatura energetica specifica per gli armadi professionali. Dopo essere stata esaminata dal Parlamento europeo e dal Consiglio per un periodo di 3 mesi, è stata pubblicata nel 2015.

Si prevede un risparmio annuo di elettricità di 6,3 TWh entro il 2020, equivalente a circa 9 centrali elettriche a carbone di medie dimensioni (100MW) necessarie per produrre questa elettricità.

Cosa vuole la campagna Coolproducts?

• Requisiti progressivi sulle prestazioni GWP, con un limite GWP di 150 nel 2014 (i cosiddetti standard "Tier I") e un divieto totale entro il 2017 (Tier II), laddove siano disponibili componenti e parti e il rischio per la sicurezza (dovuto alla natura esplosiva di alcuni refrigeranti con un GWP basso) sia accettabile.
• Requisiti di Ecodesign più impegnativi per gli armadi professionali (più vicini a quelli della refrigerazione domestica), le unità di condensazione remote e i refrigeratori.
• Inasprire i limiti di classe energetica per gli armadi professionali, in modo che nessun prodotto possa rientrare nella classe A e oltre a partire dall'entrata in vigore dell'etichetta energetica. In questo modo si garantirà l'innovazione sul mercato, trasmettendo al contempo informazioni chiare agli utenti finali.

I contributi tecnici e i documenti di posizione di Coolproducts sono disponibili qui di seguito.

2022 - Commenti di ECOS-EEB-Coolproducts sulla bozza 1 dello studio preparatorio di revisione sulla progettazione ecocompatibile e l'etichettatura energetica per gli apparecchi di refrigerazione professionali

2012 - Posizione sulla proposta della Commissione relativa agli apparecchi professionali per il freddo